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7m足球比分2合1·全聚德一只烤鸭300多,只切2碟肉就说没了,网友:态度极差
2020-01-09 16:40:10 来源: 彩票app

7m足球比分2合1·全聚德一只烤鸭300多,只切2碟肉就说没了,网友:态度极差

7m足球比分2合1,中国地大物博,每个地方都有属于自己的特色美食,提起北京,大家首先想到的美食就是北京烤鸭,很多国内外的游客去北京旅游都会品尝一下。但是有些店火了之后就开始飘了。

全聚德一只烤鸭300多,只切2碟肉就说没了,网友:态度极差。全聚德是北京一家著名的烤鸭店,里面的烤鸭一只就要300多,肉还非常少,更重要的是,里面的服务员态度还不好,这就让很多游客非常气愤,再好吃也不去吃了。其实自己在家也能做出好吃的鸭肉,小编给的大家分享一道香烤鸭腿的做法,好吃到馋嘴流口水。

by 花凝雨嫣

配料:

鸭腿 2个、姜蒜 适量、精盐 3勺、香叶 2片、八角 2粒、生抽老抽 适量、耗油 适量、桂皮 少许

烹饪步骤:

1.鸭腿洗干净,控干水分

2.把鸭腿放入盆里,然后放入盐、生抽老抽、蒜片、姜片、香叶、八角、桂皮

3.戴上一次性手套,然后把所有的调味料往鸭腿上搓匀

4.把鸭腿放入保鲜盒里放冰箱冷藏一宿,使之入味,如果时间紧张也可以腌制2个小时左右

5.腌制好的鸭腿拿出,烤盘铺上一层锡纸,放上鸭腿,放入烤箱200度

6.调两个汁,一个是蜂蜜水,一个是生抽老抽和耗油,用来刷鸭腿的表皮

7.烤10分钟之后取出,用硅胶刷刷上蜂蜜水和酱油,再接着烤,中间要拿出来刷三次,还要刷点油,这样烤出来的皮会酥脆颜色也漂亮,烤熟出炉,大概烤90分钟

8.香喷喷的鸭腿就烤好了

烹饪小贴士:

1、鸭肉作为人们最喜欢的肉类食材之一,鸭肉中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。另外鸭肉中所含的b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

2、健脑益智,鸭肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。

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